Cine a spus ca mancarurile cu putine calorii n-au niciun gust? Astazi am gasit pentru voi o reteta delicioasa: conopida gratinata! Are doar 185 de calorii/portie si este usor de preparat!

Ingrediente (4 persoane):

• 450g de florete de conopida
• 170g de lapte degresat
• 1/4 lingurita de sare
• 60g de firimituri de paine integrala
• 85g de branza Cheddar (rasa)
• 1/2 lingurita de ulei de masline
• 2 linguri de faina
• 1 lingura de frunze de arpagic/ceapa verde (tocate marunt)
• 1 lingurita de mustar Dijon
• 1/4 lingurita de piper alb

Mod de preparare:

Adauga intr-o oala floretele de conopida, laptele (150 de g) si sarea si lasa totul la fiert la foc mediu.

Intre timp combina intr-un castron firimiturile de paine cu 30g de branza si uleiul de masline.

Adauga faina si laptele ramas intr-un alt castron si amesteca bine cele doua ingrediente. Toarna amestecul obtinut intr-o tigaie si gateste-l la foc mediu amestecand des, pana ce acesta se ingroasa (in jur de 1 minut). E timpul sa adaugi si restul de branza, ceapa/arpagicul, mustarul si piperul.

Scoate conopida din oala, scurge-o bine si aseaz-o intr-o tava. Adauga amestecul de branza, presara pe deasupra firimiturile de paine (amestecate cu branza si ulei de masline) si pune tava la cuptor pentru cateva minute, pana ce capata o crusta maronie.

Informatii nutritive/portie:

185 de calorii
8g grasimi
24 mg colesterol
17 g carbohidrati
11g proteine
2g fibre

Pofta buna!

15.Oct.2009

Vreau Dieta