Nu stiu cum sunteti voi, dar mie imi este tot timpul pofta de fructe de mare si nu pot sa rezist niciodata unei portii de creveti. Pur si simplu nu pot! E bine ca fructele de mare sunt sanatoasa si atunci cand sunt gatite cum trebuie nici nu ingrasa.

Astazi va invatam cum sa gatiti creveti cu busuioc si usturoi. Nu dureaza decat 10 minute, iar rezultatul este... wow!

Ingrediente (pentru 4 portii):

• 1 kilogram de creveti mari (decorticati)
• 2 linguri de ulei de masline
• 3 catei de usturoi (curatati si pisati)
• 3/4 cana de vin alb sec
• 1/4 cana de frunze proaspete de busuioc tocat marunt
• 6 rosii taiate in bucatele
• sare
• piper
• ardei iute

Mod de preparare:

Incingeti uleiul intr-o tigaie mare, adaugati crevetii pentru 2 minute (nu uitati sa-i intoarceti si pe partea cealalata, 1 minut pe o parte si inca unul pe cealalta parte, se fac foarte repede; cand isi schimba culoarea din roz pal in roz aprins/portocaliu o sa stiti ca sunt gata). Cand sunt gata, crevetii trebuie mutati intr-un castron mare.

E timpul sa adaugati ardeiul iute si usturoiul in tigaie. Dupa 30 de secunde adaugati vinul si amestecati timp de 3 minute. Spre sfarsit de adauga si rosiile si busuiocul, sarea si piperul dupa gust. Ultimul pas este sa transferati din nou crevetii in tigaie si sa-i amestecati cu restul ingredientelor pana cand acestia se incalzesc.

• Calorii: 260
• Grasimi: 10 g
• Proteine: 30 g
• Carbohidrati: 6 g
• Fibre: 1 g

Aceasta mancare este o sursa exelenta de: proteine, Vitamina B12, Vitamina D, fier, fosfor, seleniu, Vitamina A, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina K, magneziu, potasiu si zinc.

Pofta buna si sanatoasa!

12.Feb.2009

Vreau Dieta