Nu trebuie sa iti fie frica de combinarea celor doua alimente prezente in titlu: somon si portocale. Te asiguram ca rezultatul o sa fie unul foarte delicios. Pastreaza aceasta reteta pentru ca te asiguram ca o sa fie pe gustul tau si o sa doresti sa te bucuri de ea cat mai des.

Ingrediente (4 persoane):

• 500g de file de somon (fara piele)
• 30g de zahar
• 30g de otet balsamic
• 440g de apa rece
• 2 portocale
• 440g de secarea (chimen-dulce)
• 100g de frunze de menta
• 2 linguri de ulei de masline
• sare si piper

Mod de preparare:

Adauga intr-o tigaie mare zaharul, otetul balsamic si apa rece. Asezoneaza cu sare si piper. Fierbe compozitia si amesteca constant pana ce zaharul se topeste.

E timpul sa adaugi si somonul in tigaie. Acopera tigaia si ia-o de pe foc. Lasa pestele in tigaie pentru 10 minute. Intoarce bucatile de somon si pune deoparte tigaia pentru inca 6 minute.

Scoate somonul din tigaie si aseaza-l intr-un castron. Portioneaza-l cu ajutorul unei furculite, inlaturand pielea si oasele.

Este momentul sa adaugi peste somon si restul ingredientelor: portocalele, secareaua, menta si uleiul de masline. Amesteca usor toate ingredientele si asezoneaza cu sare si piper.

Pofta buna!

22.Jan.2010

Vreau Dieta